Verpassen Sie nicht die einmalige Gelegenheit, die großartige Kulinarik des berühmten Chefkochs David Viktorin, der derzeit im Schlossrestaurant Château Petit in Hlohovec arbeitet, zu probieren.
David arbeitete unter anderem viele Jahre im Brünner Spitzenrestaurant U Kastelána mit Michal Göth zusammen und anschließend leitete er das Restaurant zwei Jahre lang als Chefkoch. Zu seinen wichtigen beruflichen Erfolgen zählt zum Beispiel die Leitung des renommierten Restaurants Valoria. David war auch Chefkoch im erstklassigen Brünner Restaurant Borgo Agnese. In letzter Zeit kann man David Viktorin auch in der TV-Show Hell's Kitchen als Sous-Chef sehen.
Unser Hotel Savannah bietet Ihnen die Möglichkeit, ein sorgfältig zusammengestelltes Menü dieses ausgezeichneten Chefkochs zu probieren, und glauben Sie uns, es wird ein gastronomisches Erlebnis sein.
Degustationsmenü von David Viktorin
Geräucherte Forelle, Kraut, Rote Beete, Kren, Amarant
Karfiol, Quargel
Thymusdrüse, Sellerie, Lardo
Sorbet
Wildfleisch, Pastinak, Pilze, Trüffel, Grünkohl
Sanddorn, Kürbis, braune Butter, Salzkaramell
Der Preis für dieses Menü beträgt 1 250 CZK/Person und man kann die Weinpaarung für 450 CZK/Person dazukaufen.
Datum:
30. November 2024
Ort:
Wine Bar im Hotel Savannah
Zeit:
18:30 – Ankunft der Gäste
19:00 Uhr – Beginn des servierten Menüs
Eine Vorreservierung ist erforderlich. Bitte kontaktieren Sie uns unter 515 284 084 oder per E-Mail an: Reception@hotel-savannah.com.
Verpassen Sie nicht dieses einzigartige gastronomische Ereignis und reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
