Nenechte si ujít jedinečnou příležitost ochutnat kulinářské umění známého šéfkuchaře Davida Viktorina, který momentálně působí v zámecké restauraci Château Petit v Hlohovci.
David dlouhá léta pracoval v brněnské špičkové restauraci U Kastelána po boku Michala Götha, a následně vedl restauraci jako šéfkuchař po dobu dvou let. Mezi jeho významné kariérní počiny patří například vedení vyhlášené restaurace Valoria. David byl šéfkuchařem také v prvotřídní brněnské restauraci Borgo Agnese. V poslední době se David Viktorin objevuje i na televizních obrazovkách v pořadu Hell's Kitchen jako Sous-chef.
Hotel Savannah Vám nabízí možnost ochutnat pečlivě sestavené menu právě od tohoto vynikajícího kuchaře, a věřte nám, bude to gastronomický zážitek.
Degustační menu Davida Viktorina
Uzený pstruh, zelí, řepa, křen, amarant
Květák, tvarůžek
Brzlík, celer, lardo
Sorbet
Zvěřina, pastinák, houby, lanýž, kadeřávek
Rakytník, dýně, hnědé máslo, slaný karamel
Cena tohoto menu je 1 250 Kč/osobu a je možno k němu dokoupit i vinné párování v ceně 450 Kč/osobu. Toto párování je specifické tím, že se jedná o Souboj Moravy se světem. Hosté budou mít ke každému chodu možnost ochutnat 2 vzorky vín: jedno moravské a druhé zahraniční. Které se bude k danému pokrmu hodit nejvíce? To zhodnotíte Vy sami.
Datum:
30. listopadu 2024
Místo:
Vinný sklep hotelu Savannah
Čas:
18:30 – příjezd hostů
19:00 – začátek servírovaného menu
Z kapacitních důvodů je rezervace předem nutná. Prosíme, kontaktujte nás na telefonním čísle 515 284 084 nebo prostřednictvím e-mailu na adrese: Reception@hotel-savannah.com.
Při rezervaci do 23. listopadu 2024 nabízíme dopravu do/ze Znojma ZDARMA.
Nenechte si ujít tuto jedinečnou gastronomickou akci a zarezervujte si svůj stůl již dnes!
